Ice Creams, Sorbets and Gelati

Robin Weir, Caroline Weir

33 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Grub Street Publishing, GB, 2017

1910690465 / 9781910690468

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Caroline and Robin Weir's book is the biggest selling book on ICES that has ever been published. It is universally regarded as the bible on the subject. Since its first publication, over a decade of research and millions of calories went into the new edition which was published in 2010. Now for the first time since then the book is being issued in a paperback edition.

N° de réf. du vendeur LU-9781910690468

Titre
Ice Creams, Sorbets and Gelati
Auteur
Robin Weir, Caroline Weir
Éditeur
Grub Street Publishing, GB
Année de publication
2017
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1910690465
ISBN à 13 chiffres
9781910690468

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