Immobilized Enzymes in Food and Microbial Processes.

Langue : anglais

Edité par New York, Plenum Press., 1974

0306307898 / 9780306307898

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Proceedings of a 1973 symposium, edited by Olson et al. -- Hardcover, ex-library copy with label, stamp, pocket. Condition: good-only (defects as noted; endsheets stained; else clean with tight binding). ISBN 0306307898.

N° de réf. du vendeur 31018

Titre
Immobilized Enzymes in Food and Microbial Processes.
Auteur
Olson, Alfred C.
Éditeur
New York, Plenum Press.
Année de publication
1974
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0306307898
ISBN à 13 chiffres
9780306307898
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