The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products

Langue : anglais

Edité par Springer, Springer Jul 2014, 2014

3319084518 / 9783319084510

Série : Livre 52 sur 220 - SpringerBriefs in Molecular Science

Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagnebuchversandmimpf2000

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 23 janvier 2017

Afficher les articles de ce vendeur
Livre broché

Etat: Neuf

EUR 53,49

EUR 60,00 expédition 
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

Item description from seller

This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This Brief defines reliable correlations between the food packaging design and its chemical features in terms of an 'integrated food product' (the synergistic union composed of the edible content and its container). A good design, as described in this Brief, implies the best choices from a series of possibilities, taking into account economical and commercial influences or limitations in the production and processing chain and the chemical interactions that can arise between the food containers and the contained edible material. This Brief highlights how the different requirements can be combined, while avoiding dangerous food risks originating from the chemical interaction between the container and the product. Different designs are critically analysed with relation to the effect on contained foods. The influences and resulting consequences of different possible food packaging designs are highlighted and discussed in selected case studies for some every-day products (like potato chips).Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 128 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9783319084510

Titre
The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products
Auteur
Giovanni Brunazzi
Éditeur
Springer, Springer Jul 2014
Année de publication
2014
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3319084518
ISBN à 13 chiffres
9783319084510
Poids de l'article
207 grammes
Dimensions
235x155x8 mm
Série
Livre 52 sur 220: SpringerBriefs in Molecular Science

buchversandmimpf2000

Emtmannsberg, BAYE, Allemagne

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 23 janvier 2017

Frais d'expédition de Allemagne vers Etats-Unis

Article60 à 60 jours ouvrés60 à 60 jours ouvrés
Premier articleEUR 60,00EUR 75,00
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Chèque
  • Paypal

Description de la boutique

Impressum Thorsten Retsch Buchversand Mimpf2000 Oberölschnitz 16 95517 Emtmannsberg Deutschland Telefon: 09209-2023188 Email: mimpf2000@online.de USt-ID-Nr.: DE 235096871 Wir führen gebrauchte Bücher aus allen Sparten der Literatur

Spécialité

Modernes Antiquariat - Bücher von 1960 bis heute

Profil professionnel du vendeur

buchversandmimpf2000

Allemagne