Improving Gut Health in Poultry
Langue : anglais
Edité par Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2019
Série : Livre 68 sur 98 - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
- Livre relié
- Neuf

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"Improving gut health in poultry is as good for the novice as it is for the experienced nutritionist.this book is a must for every poultry nutritionist."Dr Ioannis Mavromichalis, Ariston Nutrition Consulting InternationalThis collection summarises current research on the composition and function of the gastrointestinal tract in poultry, the factors that affect its function, and nutritional strategies to optimise poultry nutrition, health and environmental impact. Part 1 begins by summarising advances in sequencing and omics technologies to understand gut function. It then reviews our current understanding of the gut microbiota, the development of the gut microbiome over the life of the bird, and gut function in nutrient processing and immune response. The second part of the book reviews what we know about factors affecting gut function and health. Chapters cover gastrointestinal diseases, the interaction between pathogens and the gut as well the impact of antibiotics. The final group of chapters discuss current research on the effectiveness of feed additives in optimising gut health, including probiotics, prebiotics, synbiotics, antimicrobials, essential oils and other botanicals as well as cereal grains. With its distinguished editor and team of expert chapter authors, this will be a standard reference for poultry scientists, poultry feed manufacturers and the poultry farming community.…
N° de réf. du vendeur LU-9781786763044
- Titre
- Improving Gut Health in Poultry
- Auteur
- Dr Lingling Wang
- Éditeur
- Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB
- Année de publication
- 2019
- État de l'article
- New
- Reliure
- Hardback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1786763044
- ISBN à 13 chiffres
- 9781786763044
- Poids de l'article
- 898 grammes
- Série
- Livre 68 sur 98: Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
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À propos de l’auteur
Dr. Steven C. Ricke is the Director of the Center for Food Safety at the University of Arkansas (UA) and is a faculty member of the Dept. of Food Science and Cellular and Molecular Graduate program. He received the Poultry Sci. Assoc. (PSA) Research Award in 1999, American Egg Board award in 2006 and the PSA Evonik Award for Achievement in Poultry Science in 2019. He was honored as a Texas Agricultural Experiment Station Faculty Fellow in 2002 and the Division of Agriculture - UA John White Outstanding Research Award in 2012. He served as co-founder and former President of the Arkansas Association of Food Protection (AAFP). He was named an AAFP Fellow in 2015, a PSA Fellow in 2017, an International for Food Protection Fellow and University of Wisconsin College of Agriculture and Life Sciences Distinguished Alumni in 2019. He was selected as an American Society for Microbiology Distinguished Lecturer and served from 2015 to 2017.
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