Infrared Heating for Food and Agricultural Processing

Livre 11 sur 59: Contemporary Food Engineering

Pan, Zhongli (EDT); Atungulu, Griffiths Gregory (EDT)

ISBN 10: 1420090976 ISBN 13: 9781420090970
Edité par CRC Press, 2010
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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