Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries

Livre 24 sur 30: Food Microbiology and Food Safety

Panda, Sandeep Kumar (EDT); Shetty, Prathapkumar Halady (EDT)

ISBN 10: 3030090825 ISBN 13: 9783030090821
Edité par Springer, 2018
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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