Innovative Food Processing Technologies

Langue : anglais

Edité par John Wiley & Sons, 2011

0813817544 / 9780813817545

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Dr Kai Knoerzer, Dr Pablo Juliano and Dr Peter Roupas are all Research Project Leaders and Food Process Engineers at CSIRO Food and Nutritional Sciences, Melbourne, Australia. Dr Cornelis Versteeg served as Director of the Innovative Foods Centre, Food Scie.

N° de réf. du vendeur 556565587

Titre
Innovative Food Processing Technologies
Auteur
K Knoerzer
Éditeur
John Wiley & Sons
Année de publication
2011
État de l'article
New
Reliure
Gebunden
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0813817544
ISBN à 13 chiffres
9780813817545

moluna

Greven, Allemagne

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