Innovative Technologies for Food Preservation and Processing (Hardcover)

Langue : anglais

Edité par Mdpi AG, 2025

3725848416 / 9783725848416

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Hardcover. The Special Issue entitled "Innovative Technologies for Food Preservation and Processing", published in the journal Applied Sciences, focuses on the latest advancements in food production and storage. We invite researchers to explore mechanisms of food spoilage prevention and the development of innovative methods for raw material processing. The aim of such measures is to provide products with enhanced preserved qualities and health benefits through evolving food industry technologies. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

N° de réf. du vendeur 9783725848416

Détails bibliographiques

Titre
Innovative Technologies for Food Preservation and Processing (Hardcover)
Auteur
Hristo Kalaydzhiev
Éditeur
Mdpi AG
Année de publication
2025
État de l'article
new
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3725848416
ISBN à 13 chiffres
9783725848416

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