Innovative Technologies for Meat Processing
Langue : anglais
Edité par CRC Press, 2025
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
Vendeur AbeBooks depuis 14 août 2006
Etat: Neuf
EUR 248,46
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierA propos de cet article
nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - In an era where technology plays a pivotal role in shaping various sectors, Innovative Technologies for Meat Processing explores the intersection of innovation and meat processing, offering a comprehensive guide to the latest technological breakthroughs that are transforming the landscape of meat production. This book begins by providing an overview of the traditional methods in meat processing and their limitations and then navigates through emerging technologies from state of the art machinery and automation to the integration of artificial intelligence and data analytics in processing meats. This book caters to a diverse audience, including professionals in the meat processing industry, researchers, policymakers, and anyone interested in the future of food technology.
N° de réf. du vendeur 9781032869261
- Titre
- Innovative Technologies for Meat Processing
- Auteur
- Slim Smaoui
- Éditeur
- CRC Press
- Année de publication
- 2025
- État de l'article
- Neu
- Reliure
- Buch
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1032869267
- ISBN à 13 chiffres
- 9781032869261
- Poids de l'article
- 945 grammes
- Dimensions
- 260x183x26 mm
- Série
- Livre 55 sur 59: Contemporary Food Engineering
In an era where technology plays a pivotal role in shaping various sectors, Innovative Technologies for Meat Processing explores the intersection of innovation and meat processing, offering a comprehensive guide to the latest technological breakthroughs that are transforming the landscape of meat production. This book begins by providing an overview of the traditional methods in meat processing and their limitations and then navigates through emerging technologies from state-of-the-art machinery and automation to the integration of artificial intelligence and data analytics in processing meats. This book caters to a diverse audience, including professionals in the meat processing industry, researchers, policymakers, and anyone interested in the future of food technology.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Prof. Slim Smaoui is currently working as an Associate Professor at the Center of Biotechnology of Sfax, Tunisia. In 2010, he completed his Doctor of Philosophy in Process Genius and Environment and in Biological Sciences at the National Polytechnic Institute of Toulouse (University of Toulouse, France) and in the Faculty of Sciences of Sfax (University of Sfax, Tunisia), respectively. He obtained his Master of Science (MSc) degree from the Higher Institute of Biotechnology of Monastir in Biological Sciences in 2005 and graduated in Biological Engineering from the National School of Engineers of Sfax in 2003. His research interests include the development of new healthier and functional foods, the use of agro-food by-products as sources of bioactive compounds, the use of active packaging to protect foods against degradation, the evaluation of meat and meat products quality, and the application of chromatography and mass spectrometry techniques for food analysis.
Dr. Tanmay Sarkar is currently working as a Lecturer of Food Processing Technology at the West Bengal State Council of Technical Education, India. In 2021, he obtained his Ph.D. at the Department of Food Technology and Biochemical Engineering from Jadavpur University in Kolkata, India. He completed his B.Tech. and M.Tech. in 2012 and 2014, respectively. Dr. Sarkar was awarded Best Paper Awards from various institutions, including HMR Institute of Technology and Management, School of Computer Science at the University of Petroleum & Energy Studies, and AISSMS Institute of Information Technology for his contribution to these research papers.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
AHA-BUCH GmbH
Einbeck, Allemagne
Vendeur AbeBooks depuis 14 août 2006
Frais d'expédition de Allemagne vers Etats-Unis
| Article | 7 à 10 jours ouvrés | 5 à 7 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 35,00 | EUR 45,00 |
Modes de paiement
- Chèque
- Paypal
- Virement bancaire
Description de la boutique
Das Unternehmen AHA-BUCH GmbH: Seit der Gründung von AHA-BUCH im Juli 2005 ist unser Hauptziel, zufriedenen Kunden so schnell und so preisgünstig wie möglich ihren Bücherwunsch zu erfüllen. Unsere Firma beschäftigt 16 Mitarbeiter, die nur ein Ziel kennen: den Kunden und seine Wünsche! Auf über 3700 m2 Fläche haben wir über 100.000 Bücher, Modernes Antiquariat und Spiele auf Lager.
Spécialité
Kinderbücher & Kinderhör Casetten, German Books, Software, Natur & Tiere, Ratgeber, Sachbücher, Englische Bücher, Medizin & Gesundheit, Universität & StudiumProfil professionnel du vendeur
AHA-BUCH GmbH
Garlebsen 48
Einbeck, Allemagne 37574
Conditions de vente
Empreinte
Informations sur le vendeur:
AHA-BUCH GmbH
représenté par le directeur général Christel Glass
Garlebsen 48
37574 Einbeck
Alemagne
Téléphone: 055639996039
Fax: 055639995974
E-Mail: abebooks@aha-buch.de
USt-IdNr.: DE261904229
inscrit à Registre du commerce Amtsgerichtes Göttingen
Handelsregisternummer HRB 200691
Modes alternatifs de règlement des différends :
La Commission européenne fournit une plate-forme de règlement extrajudiciaire des litiges en ligne (plate-forme ODR), accessible sous https://ec.europa.eu/odr.
Nous sommes membres de l’initiative « FairCommerce » depuis le 25.05.2018.
Pour plus d’informations, voir www.fair-commerce.de.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Nous expédions votre commande après les avoir reçues
pour les articles disponibles au plus tard 24 heures,
pour les articles avec un approvisionnement de nuit au plus tard 48 heures.
Dans le cas où nous devons commander un article auprès de notre fournisseur, notre délai d’expédition dépend de la date de réception des articles, mais les articles seront expédiés le jour même.
Notre objectif est d’envoyer les articles commandés de la manière la plus rapide, mais aussi la plus efficace et la plus sécurisée à nos clients.