Introduction to Management in the Hospitality Industry
Barrows, Clayton W.; Powers, Tom; Reynolds, Dennis R.
Langue : anglais
Edité par Wiley, 2011
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- Titre
- Introduction to Management in the Hospitality Industry
- Auteur
- Barrows, Clayton W.; Powers, Tom; Reynolds, Dennis R.
- Éditeur
- Wiley
- Année de publication
- 2011
- État de l'article
- Very Good
- Jaquette
- No Jacket
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0470399740
- ISBN à 13 chiffres
- 9780470399743
- Poids de l'article
- 3,26 livres
Readers seeking management careers in hospitality will enter a dynamic industry filled with opportunities. The rewards are many, but so are the challenges. Today’s hospitality managers must deal with such complex factors as globalization, terrorism threats, ecotourism, internet commerce, new business and financial models, and rapidly changing consumer demands. Introduction to Management in the Hospitality Industry, Tenth Edition gives readers the industry know-how and the management skills needed to thrive in all aspects of the field, from food service to lodging to tourism. The Tenth Edition of Introduction to Management in the Hospitality Industry features both historical perspectives and discussions of new trends in a variety of sectors. This book has the most thorough coverage of the hospitality industry, covering foodservice, lodging, and travel and tourism, hospitality careers, and hospitality management. Readers will have a strong grasp of the many facets of the hospitality industry once they have utilized this textbook.
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À propos de l’auteur
CLAYTON W. BARROWS is Chair and Professor of Hospitality Management in the Whittemore School of Business and Economics at the University of New Hampshire.
TOM POWERS is Professor Emeritus at the School of Hospitality and Tourism Management at the University of Guelph in Ontario, Canada.
DENNIS REYNOLDS is the Ivar Haglund Distinguished Professor in the School of Hospitality Business Management at Washington State University.
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Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
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Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
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