Italian Cuisine. Basic Cooking Techniques

Edité par italian wine & food institute, first ed, 1990,

Vendeur : Pali, Roma, RM, ItaliePali

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hardcover, pp.351, very good.A manual with recipes focusing on the basic techniques of Italian cooking which serves as a handbook for students. teachers, and professionals. cucina italiana, da parte di un mitico ristoratore a new york. in inglese.

N° de réf. du vendeur 211000639

Détails bibliographiques

Titre
Italian Cuisine. Basic Cooking Techniques
Auteur
Tony May
Éditeur
italian wine & food institute, first ed, 1990,
Catalogues du vendeur
Food & Cooking

Pali

Roma, RM, Italie

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Spécialité

travel; china; far and middle east; classics; italica; curiosa

Profil professionnel du vendeur

Pali srl

via giuseppe andreoli, 2, Scala C interno 18
Roma, RM Italie 00195