The Italian Home Cook (Paperback)
Langue : anglais
Edité par Pan Macmillan Australia, South Yarra, VIC, 2022
- Livre broché
- Neuf
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-UnisGrand Eagle Retail
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Paperback. Italians are taught from a young age to cherish the ingredients we cook with, whether home grown or store bought. We have observed our nonnas caring for these ingredients with passion and knowledge, and turning them into meals we will never stop craving or recreating.' Australia's favourite Italian home cook, Silvia Colloca, shares the 100 recipes that will show you how to cook like a true Italian, using the most humble of ingredients: end-of-summer tomatoes, salty anchovies, vibrant greens, oozy burrata and many more. These are the dishes made lovingly in homes around Italy every day, and they are often brought to life with only a handful of ingredients and the simplest equipment. Try silky handmade noodles, savoury pies filled with fresh ricotta and parmigiano, crispy fried seafood, or slow-cooked ossobuco over saffron risotto. The Italian Home Cook is your essential guide to shopping, cooking and eating like an Italian, and will help you bring a little slice of Italy into your own home. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de réf. du vendeur 9781760988470
- Titre
- The Italian Home Cook (Paperback)
- Auteur
- Silvia Colloca
- Éditeur
- Pan Macmillan Australia, South Yarra, VIC
- Année de publication
- 2022
- État de l'article
- new
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1760988472
- ISBN à 13 chiffres
- 9781760988470
Silvia Colloca, shares the 100 recipes that will show you how to cook like a true Italian, using the most humble of ingredients: end-of-summer tomatoes, salty anchovies, vibrant greens, oozy burrata and many more.
These are the dishes made lovingly in homes around Italy every day, and they are often brought to life with only a handful of ingredients and the simplest equipment. Try silky handmade noodles, savory pies filled with fresh ricotta and parmigiano, crispy fried seafood, or slow-cooked ossobuco over saffron risotto. The Italian Home Cook is your essential guide to shopping, cooking and eating like an Italian, and will help you bring a little slice of Italy into your own home.
Includes metric measures.
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À propos de l’auteur
Silvia is the author of five cookbooks: Silvia's Cucina, Made in Italy, La Dolce Vita, Love, Laugh, Bake! and Simple Italian. She is also a regular contributor to delicious. magazine and has co-created, co-produced and hosted three television shows - Wok vs Pot, Cook Like an Italian and Made in Italy for SBS and Silvia's Italian Table for the ABC. When she's not in the kitchen, Silvia loves to return to her first love, the stage. Silvia lives in Sydney with her husband and three children.
www.silviascucina.net
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