Italy's Native Wine Grape Terroirs

Ian D'Agata

11 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par University of California Press, US, 2019

0520290755 / 9780520290754

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A New York Times and Food and Wine Best Wine Book of 2019Italy's Native Wine Grape Terroirs is the definitive reference book on the myriad crus and the grand cru wine production areas of Italy's native wine grapes. Ian D'Agata's approach to discussing wine, both scientific and discursive, provides an easy-to-read, enjoyable guide to Italy's best terroirs. Descriptions are enriched with geologic data, biotype and clonal information, producer anecdotes and interviews, and facts and figures compiled over fifteen years of research devoted to wine terroirs. In-depth analysis is provided for the terroirs that produce both the well-known wines (Barolo, Chianti Classico, Brunello di Montalcino) and those not as well-known (Grignolino d'Asti, Friuli Colli Orientali Picolit, Ischia). Everyday wine lovers, beginners, and professionals alike will find this new book to be the perfect complement to D'Agata's previous award-winning Native Wine Grapes of Italy.

N° de réf. du vendeur LU-9780520290754

Titre
Italy's Native Wine Grape Terroirs
Auteur
Ian D'Agata
Éditeur
University of California Press, US
Année de publication
2019
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0520290755
ISBN à 13 chiffres
9780520290754
Poids de l'article
907 grammes

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