JOC - 1975 Rombauer Irma, S. and Rombauer Becker Marion
Rombauer Irma, S. and Rombauer Becker Marion
Langue : anglais
Edité par Scribner, 1985
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AllemagneBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Vendeur AbeBooks depuis 14 juillet 2011
Etat: Occasion - Assez bon
EUR 179,90
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierA propos de cet article
JOC - 1975 In englischer Sprache. pages.
N° de réf. du vendeur BN351271
- Titre
- JOC - 1975 Rombauer Irma, S. and Rombauer Becker Marion
- Auteur
- Rombauer Irma, S. and Rombauer Becker Marion
- Éditeur
- Scribner
- Année de publication
- 1985
- État de l'article
- gut
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0026045702
- ISBN à 13 chiffres
- 9780026045704
- Édition
- 1985.
- Poids de l'article
- 2 000 grammes
Privately printed in 1931, Joy has always been family affair, and like a family it has grown. Written by Irma Starkloff Rombauer, a St. Louisan, it was first tested and illustrated by her daughter, Marion Rombauer Becker, and subsequently it was revised and enlarged through Marion's efforts and those of her architect husband, John W. Becker. Their sons—Ethan, with his Cordon Bleu and camping experiences, and Mark, with his interest in natural foods-have reinforced Joy in many ways.
Now over forty, Joy continues to be a family affair, demonstrating more than ever the awareness we all share in the growing preciousness of food. Special features in this edition are the chapter on Heat, which gives you many hints on maintaining the nutrients in the food you are cooking, and Know Your Ingredients, which reveals vital characteristics of the materials you commonly combine, telling how and why they react as they do; how to measure them; when feasible, how to substitute one for another; as well as amounts to buy. Wherever possible, information also appears at the point of use.
Divided into three parts, Foods We Eat, Foods We Heat and Foods We Keep, Joy now contains more than 4500 recipes, many hundreds of them new to this edition—the first full revision in twelve years. All the enduring favorites will still be found. In the chapter on Brunch, Lunch and Supper Dishes there are also interesting suggestions for using convenience and leftover foods. Through its more than 1000 practical, delightful drawings by Ginnie Hofmann and Ikki Matsumoto, Joy shows how to present food correctly and charmingly, from the simplest to the most formal service; how to prepare ingredients with classic tools and techniques; and how to preserve safely the results of your canning and freezing.
Joy grows with the times; it has a full roster of American and foreign dishes: Strudel, Zabaglione, Rijsttafel, Couscous, among many others. All the classic terms you find on menus, such as Provencale, bonne femme, meunière and Florentine, are not merely defined but fully explained so you yourself can confect the dish they characterize. Throughout the book the whys and wherefores of the directions are given, with special emphasis on that vital cooking factor—heat. Did you know that even the temperature of an ingredient can make or mar your best-laid plans? Learn exactly what the results of simmering, blanching, roasting and braising have on your efforts. Read the enlarged discussion on herbs, spices and seasonings, and note that their use is included in suitable amounts in the recipes. No detail necessary to your success in cooking has been omitted.
Joy, we hope, will always remain essentially a family affair, as well as an enterprise in which its authors owe no obligation to anyone but to themselves and to you. Choose from our offerings what suits your person, your way of life, your pleasure—and join us in the Joy of cooking.
Because of the infinite patience that has gone into the preparation of Joy of Cooking, the publishers offer it on a money-back guarantee. Without question there is no finer all-purpose cookbook.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Wahlstedt, Allemagne
Vendeur AbeBooks depuis 14 juillet 2011
Frais d'expédition de Allemagne vers Etats-Unis
| Article | 9 à 29 jours ouvrés | 8 à 19 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 39,95 | EUR 49,95 |
Modes de paiement
- Chèque
- Facture
- Paypal
- Virement bancaire
Description de la boutique
ANTIQUARIAT *** LITERATUR RECHERCHE *** BUCHSERVICE *** ANTIQUARISCHE SUCHE Sollten Sie auf der Suche nach einem (ggf.raren/vergriffenen) Fachbuch sein, nutzen Sie einfach unseren persönlichen Service rund ums Buch. Wir besorgen jedes lieferbare Buch schnellstmöglich (sowie CDs, Kassetten, Spiele, Fortsetzungen, Fachzeitschriften etc.) und lösen auch anspruchsvollere Aufgaben - testen Sie uns! Für Kunden, die nach bestimmten Buchtiteln suchen, bieten wir einen unverbindlichen und kostenlosen Recherche-Service. Dank unserer guten Vernetzung kann unser Buchservice oft selbst solche Bücher aufspüren, die auf dem Markt bereits seit langem vergriffen sind. ANTIQUARIAT *** LITERATUR RECHERCHE *** BUCHSERVICE *** ANTIQUARISCHE SUCHE Impressum: BuchService Lars Lutzer - Einzelunternehmung -Alte Landstr. 39- 23812 Wahlstedt- TEL: +49 (0) 176 / 63887918 Email: L.LUTZER(AT)LLU-BUCHSERVICE(PUNKT)DE , UID: DE277819159…
Profil professionnel du vendeur
BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Allemagne
Conditions de vente
Mentions légales:
Service livres d'occasion / librairie d'occasion / bouquinerie Lars Lutzer - Entreprise individuelle - Adresse: Lars Lutzer --Alte Landstr. 39- 23812 Wahlstedt Deutschland /Germany /Allemagne - Tél.: +49 (0) 176 / 63887918 - Email: L.Lutzer(at)LLU-Buchservice(point)de, UID / VAT / TVA DE277819159.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Lars Lutzer, Alte Landstrasse 39, 23812, Wahlstedt, Germany, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Widerrufsrecht für Verbraucher
Verbrauchern steht ein Widerrufsrecht nach folgender Maßgabe zu, wobei Verbraucher jede natürliche Person ist, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können:
Widerrufsbelehrung
Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat.
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns: Lars Lutzer - Einzelunternehmer - Alte Landstr. 39- 23812 Wahlstedt, Deutschland /Germany- Email: L.LUTZER(AT)LLU-BUCHSERVICE(PUNKT)DE , TEL: +49 (0) 176 / 63887918 - UID: DE277819159 mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist.
Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Folgen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist.
Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist.
Muster-Widerrufsformular
(Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück.)
– An Lars Lutzer, Alte Landstr. 39, 23812 Wahlstedt, Deutschland, E-Mail: L.LUTZER(AT)LLU-BUCHSERVICE(PUNKT)DE:
– Hiermit widerrufe(n) ich/wir (*) den von mir/uns (*) abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren (*)/die Erbringung der folgenden Dienstleistung (*)
– Bestellt am (*)/erhalten am (*)
– Name des/der Verbraucher(s)
– Anschrift des/der Verbraucher(s)
– Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier)
– Datum
(*) Unzutreffendes streichen.