Küchen-IQ. Band 2: Menue

Langue : allemand

Edité par Collection Rolf Heyne, 2011

3899104846 / 9783899104844

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Das Buch ist altersentsprechend noch sehr gut erhalten, wirkt innen wie ungelesen, nur leichte Lagerspuren außen am Papier-Schutzumschlag (Kratzerchen, leichter Abrieb/Randläsuren – nichts wirklich Schlimmes!). Die Seiten innen sind glatt und sauber, selbstverständlich KEINE Eintragungen, losen Seiten o.ä. Begehrte TOP-RARITÄT, deshalb leider teurer. Schneller Versand aus Deutschland - nachverfolgbar mit Sendungsnummer. Nach den grundlegenden Informationen rund um Basiszutaten in Band 1 von Küchen-IQ widmet sich Sternekoch Alexander Herrmann nun dem Thema Menue: Was passt wozu und warum ist das so? 100 Menuebestandteile werden zueinander in Bezug gesetzt, und anhand ihrer charakteristischen Eigenschaften vermittelt Alexander Herrmann dem Hobbykoch die Fähigkeit, ganz eigenständig harmonische und gelungene Menuefolgen zu kreieren.

N° de réf. du vendeur ABE-1790088573682

Titre
Küchen-IQ. Band 2: Menue
Auteur
Alexander Herrmann
Éditeur
Collection Rolf Heyne
Année de publication
2011
État de l'article
Très bon
Reliure
Couverture rigide
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3899104846
ISBN à 13 chiffres
9783899104844
Poids de l'article
1 640 grammes

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Spécialité

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