The Kai Cookbook

Langue : anglais

Edité par Nine Bean Rows Books, IE, 2025

1738479552 / 9781738479559

Vendeur : Rarewaves USA, HEBRON, KY, Etats-UnisRarewaves USA

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A propos de cet article

Selected as one of The Observer's Food Books of the Year"Chef, rebel, activist, and all heart - Jess Murphy cooks the way she lives: fearlessly, with fierce flavour and zero pretence. I love her." Yvette van Boven, cookbook author and journalistThe Kai Cookbook is the long-awaited collection of 100 of the restaurant's best-loved dishes, from the legendary Kai fish fingers that they can't take off the menu to showstopper cakes from the irresistible daily line-up on the bar.Kai is the Maori word for food, and Jess and Dave Murphy opened the door to their award-winning Galway restaurant in 2011 with a simple formula: high-quality produce, sourced locally and cooked intelligently. What's in season will be on your plate.Part cookbook, part love letter to Jess's adopted home in the West of Ireland, these recipes and recollections, all told in Jess's distinctive voice, will capture your heart, just like this little restaurant has done to all who have eaten there.

N° de réf. du vendeur LU-9781738479559

Titre
The Kai Cookbook
Auteur
Jess Murphy
Éditeur
Nine Bean Rows Books, IE
Année de publication
2025
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1738479552
ISBN à 13 chiffres
9781738479559

Rarewaves USA

HEBRON, KY, Etats-Unis

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