Kalte Platten und Buffets. Mit Lust und Liebe anrichten und garnieren.

Langue : allemand

Edité par Niederhaus/Ts., Falken Verlag, 1989

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AUFGRUND DES GEWICHTES NUR ALS PÄCKCHEN (=derzeit 4,99 ¤ Porto) zu versenden andere Länder auf Anfrage!, 175 Seiten, mehrspaltig, durchgehend mit teils ganzseitigen Farbfotos, Inhalts- und Rezeptverzeichnis, Register, illustrierter Einband, Die hohe Kunst der kalten Küche. Dieses hochkarätige Kochbuch gibt im Einleitungsteil wertvolle Informationen zur Planung und Vorbereitung eines Buffets. Beisapiele für ein rustikales, ein italienisches und ein festliches Buffet zeigen, wie man Platten wirkungsvoll arrangieren kann. Der aufwendig farbig bebilderte Rezeptteil präsentiert köstliche Vorspeisen, rustikale und feine Fisch- und Fleischplatten, Gemüse und Salate, abwechslungsreiche Käseplatten, sowie Brotarrangements und fruchtige Kompositionenm. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1110.

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Détails bibliographiques

Titre
Kalte Platten und Buffets. Mit Lust und Liebe anrichten und garnieren.
Auteur
Grotz, Peter:
Éditeur
Niederhaus/Ts., Falken Verlag
Année de publication
1989
État de l'article
Sehr gut
Reliure
4°, gebundene Ausgabe
Langue
allemand
Poids de l'article
1 110 grammes
Catalogues du vendeur
Kochbücher

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