Kinetic Modeling of Reactions In Foods

Langue : anglais

Edité par Taylor Francis Inc, 2008

1574446142 / 9781574446142

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Titre
Kinetic Modeling of Reactions In Foods
Auteur
Boekel, Martinus A. J. S. van
Éditeur
Taylor Francis Inc
Année de publication
2008
État de l'article
As New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1574446142
ISBN à 13 chiffres
9781574446142

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