A Kitchen in France (Hardcover)
Langue : anglais
Edité par Clarkson Potter Publishers, New York, 2014
- Livre relié
- Neuf
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Hardcover. A sumptuously photographed French cookbook with simple, elegant recipes that will transport food lovers, Francophiles, and armchair travelers to an old farmhouse in southwest France.With beguiling recipes and sumptuous photography, A Kitchen in France transports you to the French countryside and marks the debut of a captivating new voice in cooking."This is real food: delicious, honest recipes that celebrate the beauty of picking what is ripe and in season, and capture the essence of life in rural France."-Alice WatersWhen Mimi Thorisson and her family moved from Paris to a small town in out-of-the-way Medoc, she did not quite know what was in store for them. She found wonderful ingredients-from local farmers and the neighboring woods-and, most important, time to cook. Her cookbook chronicles the family's seasonal meals and life in an old farmhouse, all photographed by her husband, Oddur. Mimi's convivial recipes-such as Roast Chicken with Herbs and Cr me Fra che, C pe and Parsley Tartlets, Winter Vegetable Cocotte, Apple Tart with Orange Flower Water, and Salted Butter Cr me Caramel-will bring the warmth of rural France into your home. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…
N° de réf. du vendeur 9780804185592
- Titre
- A Kitchen in France (Hardcover)
- Auteur
- Mimi Thorisson
- Éditeur
- Clarkson Potter Publishers, New York
- Année de publication
- 2014
- État de l'article
- new
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 080418559X
- ISBN à 13 chiffres
- 9780804185592
"This is real food: delicious, honest recipes that celebrate the beauty of picking what is ripe and in season, and capture the essence of life in rural France."
—Alice Waters
When Mimi Thorisson and her family moved from Paris to a small town in out-of-the-way Médoc, she did not quite know what was in store for them. She found wonderful ingredients—from local farmers and the neighboring woods—and, most important, time to cook. Her cookbook chronicles the family’s seasonal meals and life in an old farmhouse, all photographed by her husband, Oddur. Mimi’s convivial recipes—such as Roast Chicken with Herbs and Crème Fraîche, Cèpe and Parsley Tartlets, Winter Vegetable Cocotte, Apple Tart with Orange Flower Water, and Salted Butter Crème Caramel—will bring the warmth of rural France into your home.
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