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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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N° de réf. du vendeur 071485736X
- Titre
- I Know How to Cook
- Auteur
- Mathiot, Ginette
- Éditeur
- Phaidon Inc Ltd
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- Brand New
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 071485736X
- ISBN à 13 chiffres
- 9780714857367
- Poids de l'article
- 2,4 kilogrammes
Clear, practical and comprehensive, it is an essential guide to the best home cooking in the world: no cuisine is better than French at bringing the very best out of ingredients to create simple, comforting and delicious dishes. The recipes have been carefully updated by a team of editors led by Parisian food writer Clotilde Dusoulier, to suit modern readers and their kitchens, while preserving the integrity of the original book. The great reputation of I Know How to Cook has been built over three generations by the fact that it is a genuine cookbook: each recipe has been cooked many times, and because it is used by domestic cooks rather than chefs. And with its breadth of recipes and knowledge of techniques, I Know How to Cook doesn?t just teach you how to cook French, it teaches you how to cook, period.
In the tradition of Phaidon's other culinary bibles, The Silver Spoon, 1080 Recipes and Vefa?s Kitchen, I Know How to Cook offers menus by celebrated French bistro chefs at the end of the book, including recipes by Daniel Boulud and Francois Payard.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
About the Contributor
Clotilde Dusoulier lives in Paris. Her award-winning blog, Chocolate & Zucchini, first launched in 2003.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Revaluation Books
Exeter, Royaume-Uni
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Exeter, Royaume-Uni EX3 0PP
Conditions de vente
Legal entity name: Edward Bowditch Ltd
Legal entity form: Limited company
Business correspondence address: Exstowe, Exton, Exeter, EX3 0PP
Company registration number: 04916632
VAT registration: GB834241546
Authorised representative: Mr. E. Bowditch
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