Korean Functional Foods : Composition, Processing and Health Benefits

Langue : anglais

Edité par CRC Press, 2018

1498799655 / 9781498799652

Série : Livre 14 sur 16 - Functional Foods and Nutraceuticals

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book provide information related to Korean functional food. It first describes the history and culture of Korean foods, and then compares Korean diet tables with other Asian countries and Western countries.

N° de réf. du vendeur 9781498799652

Titre
Korean Functional Foods : Composition, Processing and Health Benefits
Auteur
Ki Won Lee
Éditeur
CRC Press
Année de publication
2018
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1498799655
ISBN à 13 chiffres
9781498799652
Poids de l'article
1 036 grammes
Dimensions
240x161x36 mm
Série
Livre 14 sur 16: Functional Foods and Nutraceuticals

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Einbeck, Allemagne

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