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Collection Bibliothèque des Connaissances Utiles J. DE BREVANS (Ingénieur agronome, Chimiste principal au Laboratoire Municipal de Paris) LES LEGUMES ET LES FRUITS Préface de M. A. MUNTZ (Professeur à l'Institut national agronomique 1893, Paris, Editions Librairie J.-Baillière et fils In-12 (12 x 18 cm), relié, VII-324-20 pages, annotations manuscrites page de garde Reliure pleine percaline orange titrée illustré de 132 figures intercalées dans le texte Contenu du livre : Les légumes : les pommes de terre, les carottes, les betteraves, les radis, les oignons, les haricots, les pois, les choux, les asperges, les salades, les champignons, etc. Les fruits : les cerises, les fraises, les groseilles, les framboises, les noix, les oranges, les prunes, les poires, les pommes, les raisins, etc. Conservation, Altérations et Falsifications Etat : frottements à la reliure, jeu dans le dos et décalage à une charnière, papier propre, agréable exemplaire Poids : 500g.
N° de réf. du vendeur 024419
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