The Larder Chef : Food Preparation and Presentation

Leto, M. J., Bode, W. K. H.

ISBN 10: 0750668997 ISBN 13: 9780750668996
Edité par Taylor & Francis Group, 2006
Ancien(s) ou d'occasion Couverture souple

Vendeur Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

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Description :

Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur GRP72945970

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Synopsis :

The Larder Chef reflects the changing attitude to food and its preparation in recent years. While still retaining its practical approach, it recognizes current trends and fashions in food presentation and service style.

A number of new illustrations have been added to the book for greater clarity. National Diploma students, apprentice chefs and catering students will find this manual particularly useful.

Présentation de l'éditeur: The Larder Chef reflects the changing attitude to food and its preparation in recent years. While still retaining its practical approach, it recognizes current trends and fashions in food presentation and service style.

A number of new illustrations have been added to the book for greater clarity. National Diploma students, apprentice chefs and catering students will find this manual particularly useful.

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Détails bibliographiques

Titre : The Larder Chef : Food Preparation and ...
Éditeur : Taylor & Francis Group
Date d'édition : 2006
Reliure : Couverture souple
Etat : Good
Edition : 4th Edition.

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Bode, Willi
Edité par Routledge, 2006
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
Ancien ou d'occasion Paperback

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Leto, M. J., Bode, W. K. H.
Edité par Taylor & Francis Group, 2006
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
Ancien ou d'occasion Couverture souple

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Etat : Very Good. 4th Edition. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 8579398-6

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Leto, M. J., Bode, W. K. H.
Edité par Taylor & Francis Group, 2006
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni

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Willi Bode
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
Ancien ou d'occasion Paperback

Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni

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Paperback. Etat : Very Good. The Larder Chef reflects the changing attitude to food and its preparation in recent years. While still retaining its practical approach, it recognizes current trends and fashions in food presentation and service style. A number of new illustrations have been added to the book for greater clarity. National Diploma students, apprentice chefs and catering students will find this manual particularly useful. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR002995702

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Leto, M. J. and Bode, W. K. H.
Edité par Elsevier, 2006
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
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M.J. Leto
Edité par Routledge, 2006
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
Neuf Paperback
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Edité par Butterworth-Heinemann, 2006
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
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LETO, MARIO JACK - WILLI KARL HEINRICH BODE
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
Neuf Soft cover

Vendeur : BOSPHORUS BOOKS, Istanbul, Turquie

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Soft cover. Etat : New. LETO, MARIO JACK - WILLI KARL HEINRICH BODE The larder chef: Food preparation and presentation. Oxford: Butterworth - Heinemann, 2006. Large 8vo., xi, 319 p., 36 color plates, b/w ills. Paperback. New ISBN: 9780750668996 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Food culture Kitchen. N° de réf. du vendeur 69142

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Bode, W.K.H. and Leto, M.J.
Edité par Butterworth-Heinemann, 2006
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
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Bode, W.K.H. and Leto, M.J.
Edité par Butterworth-Heinemann, 2006
ISBN 10 : 0750668997 ISBN 13 : 9780750668996
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