Leaves as Functional Foods (Hardcover)

Langue : anglais

Edité par Springer-Verlag New York Inc., 2026

1071652257 / 9781071652251

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Hardcover. This volume explores the emerging field of leaves as function food and their role in human-related diseases. Chapters guide readers on the role of leaves as functional foods, life threatening human diseases, and various phyto constituents which play an important role in control and inhibition of diseases. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols and contain notes on how to avoid and solve typical problems. Authoritative and cutting-edge, Leaves as Functional Foods provides well-established protocols used by both academics and industrials. This volume explores the emerging field of leaves as function food and their role in human-related diseases. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

N° de réf. du vendeur 9781071652251

Titre
Leaves as Functional Foods (Hardcover)
Auteur
A. Sankara Narayanan
Éditeur
Springer-Verlag New York Inc.
Année de publication
2026
État de l'article
new
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1071652257
ISBN à 13 chiffres
9781071652251

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