From Linear to Circular Food Supply Chains
Langue : anglais
Edité par Birkhäuser Jul 2021, 2021
- Livre relié
- Neuf
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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book aims to provide the reader with an understanding of the concept of the circular economy, in relation to food supply chains. The current food supply chain system, based upon the linear supply chain model, is unquestionably unsustainable: make, use, dispose. The circular supply chain model, on the other hand, aims to keep resources in use for as long as possible, while regenerating products/materials at the end of their service life. In short: reduce, reuse, recycle.This book puts forwards the circular economy as an alternative to the traditional supply chain management models. The circular economy aims to minimise material, energy and environmental damage without restricting economic growth and social and technological progress. It involves transition to renewable energy sources, and it builds on economic, natural and social capital.This shortform monograph will appeal to academics working in the fields of supply chain logistics, operation management, agricultural management, and sustainability more broadly.Dr. Stella Despoudi is Lecturer in Operations and Supply Chain Management at Aston University, UK and Adjunct Lecturer in Supply Chain Management at University of Western Macedonia, Greece.Prof. Uthayasankar Sivarajah is Head of School of Management and Professor of Technology Management and Circular Economy at the School of Management, University of Bradford, UK.Dr Manoj Dora is Director of Collaborative Projects and Outreach at Brunel Business School, UK. Manoj's areas of specialisation are Sustainable Value Chain and Quality Management, with a focus on Lean Six Sigma in the agro-food sector.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 104 pp. Englisch.…
N° de réf. du vendeur 9783030726720
- Titre
- From Linear to Circular Food Supply Chains
- Auteur
- Stella Despoudi
- Éditeur
- Birkhäuser Jul 2021
- Année de publication
- 2021
- État de l'article
- Neu
- Reliure
- Buch
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 303072672X
- ISBN à 13 chiffres
- 9783030726720
- Poids de l'article
- 258 grammes
- Dimensions
- 216x153x11 mm
This book aims to provide the reader with an understanding of the concept of the circular economy, in relation to food supply chains. The current food supply chain system, based upon the linear supply chain model, is unquestionably unsustainable: make, use, dispose. The circular supply chain model, on the other hand, aims to keep resources in use for as long as possible, while regenerating products/materials at the end of their service life. In short: reduce, reuse, recycle.
This book puts forwards the circular economy as an alternative to the traditional supply chain management models. The circular economy aims to minimise material, energy and environmental damage without restricting economic growth and social and technological progress. It involves transition to renewable energy sources, and it builds on economic, natural and social capital.
This shortform monograph will appeal to academics working in the fields of supply chain logistics, operation management, agricultural management, and sustainability more broadly.
Dr. Stella Despoudi is Lecturer in Operations and Supply Chain Management at Aston University, UK and Adjunct Lecturer in Supply Chain Management at University of Western Macedonia, Greece.
Prof. Uthayasankar Sivarajah is Head of School of Management and Professor of Technology Management and Circular Economy at the School of Management, University of Bradford, UK.
Dr Manoj Dora is Director of Collaborative Projects and Outreach at Brunel Business School, UK. Manoj's areas of specialisation are Sustainable Value Chain and Quality Management, with a focus on Lean Six Sigma in the agro-food sector.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Stella Despoudi is Lecturer in Operations and Supply Chain Management at the Aston Business School, UK. She has published research papers in the area of food supply chain management in internationally recognised operations, supply chain management, and engineering journal. Her expertise is in mixed-methods research in agricultural supply chain management.
Prof. Sankar Sivarajah is Head of School of Management and Professor of Technology Management and Circular Economy at the School of Management, University of Bradford, UK.
Dr Manoj Dora is currently the Director of Collaborative Projects and Outreach at Brunel Business School. He is head of the Operations & Information Systems Management Group.
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Alternative Streitbeilegung:
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform für die außergerichtliche Online-Streitbeilegung (OS-Plattform) bereit, aufrufbar unter http://ec.europa.eu/odr.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
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Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
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Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
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