Living Food: A Feast of Soil and Soul
Langue : anglais
Edité par Unbound, 2016
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- Titre
- Living Food: A Feast of Soil and Soul
- Auteur
- Lambert, Daphne
- Éditeur
- Unbound
- Année de publication
- 2016
- État de l'article
- Very Good
- Jaquette
- 14732080
- Signé
- 6/5/2026 11:59:50 AM
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1783522321
- ISBN à 13 chiffres
- 9781783522323
- Édition
- 1780660790.
- Catalogues du vendeur
- 1, 9781783522323, U
This book starts on the ground with the soil where food originates, moves on to how food can affect our digestion, immune system and mood, and examines how our modern practices are threatening both the environment and the nutritional value of the food we eat. Our health and the health of the planet are intertwined – one cannot thrive without the other.
Through delicious seasonal recipes, nutritional insights and easy-to-understand explanations, Daphne Lambert describes how linking our eating to seasonal rhythms can ensure a harmonious relationship between ourselves and the environment. Each section, one for each of the four seasons, reveals Mother Nature's knack for providing us with the food we need when we need it – both throughout the year and at each stage of our lives – and how we can make the most of her seasonal offerings.
Living Food is an all-encompassing nutritional guide that will make you think more deeply about the food you eat.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
In 2006 Daphne and Miche Fabre Lewin created Soil Sisters to bring alive the connections between food, soil, body and mind, and in 2007 they set up Gastrodome at The Guardian Hay Festival. She is also a founding member of Greencuisine Trust, an educational charity which facilitates innovative garden and kitchen-based programmes.
She is the co-author of the award-winning The Organic Baby & Toddler Cookbook and of Little Red Gooseberries, a collection of recipes from her organic restaurant. She regularly contributes recipes and articles to books and magazines.
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