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Paperback. Le tome final de la collection - la synthese de 12 elevages en un ecosysteme ardechois coherent Ce guide pratique vous donne toutes les cles pour concevoir, planifier et gerer une ferme familiale integree en Ardeche: de la premiere poule a la vache Dexter, en passant par les synergies qui font que 1 + 1 = 3 dans un systeme diversifie. Ce que vous apprendrez: -Comprendre la ferme comme ecosysteme: boucles fermees, resilience par la diversite, et autonomie progressive des intrants-Connecter les 12 elevages de la collection: flux de matiere (fumiers, composts), flux d'energie (paturages rotatifs), flux de services (pollinisation, surveillance, debroussaillage)-Choisir parmi 3 modeles de ferme realistes: jardin familial integre (500 m2), polyculture-elevage (0,5 a 2 ha), ou ferme diversifiee professionnelle (2 a 10 ha)-Planifier les surfaces, l'eau, les batiments et les rotations: tableau de dimensionnement par espece, calendrier des synergies saison par saison, gestion de l'eau en altitude ardechoise-Maitriser l'economie de la ferme integree: 3 400 a 9 400 d'economies alimentaires annuelles, revenus de vente directe (miel, fromage, oeufs, viande, legumes), comptabilite simplifiee et strategie de montee en gamme-Organiser le travail au quotidien: journee type, calendrier annuel, repartition familiale, et gestion des pics de travail (mai, juin-juillet, octobre)-Securiser la sante animale par l'integration: rotation parasitaire, pharmacopee naturelle ardechoise, protection contre les predateurs, et approche One Health-Cuisiner les productions de synthese: menu complet de la ferme, cassoulet ardechois, dinde farcie aux marrons, fondue au Pelardon, creme brulee aux oeufs de ferme, et calendrier gastronomique des 4 saisons Pour qui est ce livre ?-Les debutants qui veulent une vision d'ensemble avant de choisir leur premier elevage-Les eleveurs des tomes 1 a 12 cherchant a connecter leurs animaux en un systeme coherent et productif-Les familles en quete d'autonomie alimentaire reelle sur 500 m2 a 2 hectares-Les autonomistes et permaculteurs voulant passer de la theorie a la ferme chiffree et actionnable Ancre dans l'experience reelle d'un eleveur en Ardeche, ce livre remplace les visions idealistes par des donnees de terrain, des bilans economiques et des plans de ferme testes saison apres saison. 16 illustrations naturalistes et schemas techniques integres. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…
N° de réf. du vendeur 9798197901415
- Titre
- L'levage Intgr Familial (Paperback)
- Auteur
- Remi Ardeche
- Éditeur
- Independently Published
- Année de publication
- 2026
- État de l'article
- new
- Reliure
- Paperback
- ISBN à 13 chiffres
- 9798197901415
Ce guide pratique vous donne toutes les clés pour concevoir, planifier et gérer une ferme familiale intégrée en Ardèche : de la première poule à la vache Dexter, en passant par les synergies qui font que 1 + 1 = 3 dans un système diversifié.
Ce que vous apprendrez :
-Comprendre la ferme comme écosystème : boucles fermées, résilience par la diversité, et autonomie progressive des intrants
-Connecter les 12 élevages de la collection : flux de matière (fumiers, composts), flux d'énergie (pâturages rotatifs), flux de services (pollinisation, surveillance, débroussaillage)
-Choisir parmi 3 modèles de ferme réalistes : jardin familial intégré (500 m²), polyculture-élevage (0,5 à 2 ha), ou ferme diversifiée professionnelle (2 à 10 ha)
-Planifier les surfaces, l'eau, les bâtiments et les rotations : tableau de dimensionnement par espèce, calendrier des synergies saison par saison, gestion de l'eau en altitude ardéchoise
-Maîtriser l'économie de la ferme intégrée : 3 400 à 9 400 € d'économies alimentaires annuelles, revenus de vente directe (miel, fromage, œufs, viande, légumes), comptabilité simplifiée et stratégie de montée en gamme
-Organiser le travail au quotidien : journée type, calendrier annuel, répartition familiale, et gestion des pics de travail (mai, juin-juillet, octobre)
-Sécuriser la santé animale par l'intégration : rotation parasitaire, pharmacopée naturelle ardéchoise, protection contre les prédateurs, et approche One Health
-Cuisiner les productions de synthèse : menu complet de la ferme, cassoulet ardéchois, dinde farcie aux marrons, fondue au Pélardon, crème brûlée aux œufs de ferme, et calendrier gastronomique des 4 saisons
Pour qui est ce livre ?
-Les débutants qui veulent une vision d'ensemble avant de choisir leur premier élevage
-Les éleveurs des tomes 1 à 12 cherchant à connecter leurs animaux en un système cohérent et productif
-Les familles en quête d'autonomie alimentaire réelle sur 500 m² à 2 hectares
-Les autonomistes et permaculteurs voulant passer de la théorie à la ferme chiffrée et actionnable
Ancré dans l'expérience réelle d'un éleveur en Ardèche, ce livre remplace les visions idéalistes par des données de terrain, des bilans économiques et des plans de ferme testés saison après saison.
16 illustrations naturalistes et schémas techniques intégrés.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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