The Local Food Revolution (Paperback)
Langue : anglais
Edité par North Atlantic Books,U.S., Berkeley, CA, 2016
- Livre broché
- Neuf
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-UnisGrand Eagle Retail
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Paperback. Michael Brownlee, cofounder of the nonprofit Local Food Shift Group, issues a call for a revolutionary movement to localize the global food supply and lays out a practical guide for navigating the challenging process of shaping the local or regional food system.Michael Brownlee, cofounder of the nonprofit Local Food Shift Group, issues a clarion call and manifesto for a revolutionary movement to localize the global food supply and lays out a practical guide for those who hope to navigate the challenging process of shaping the local or regional food system. Demonstrating that humanity faces a near-term and prolonged global food crisis, he provides a roadmap for embarking on the process of righting the profoundly unsustainable and already-failing global industrialized food system. Brownlee charts the process by which localization of the global food supply unfolds in communities, regions, and foodsheds and suggests pathways forward that otherwise may remain invisible and unexplored. The book also considers some of the moral, economic, and social dilemmas and thresholds that might come to the fore as the local food shift develops. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de réf. du vendeur 9781623170004
- Titre
- The Local Food Revolution (Paperback)
- Auteur
- Michael Brownlee
- Éditeur
- North Atlantic Books,U.S., Berkeley, CA
- Année de publication
- 2016
- État de l'article
- new
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1623170001
- ISBN à 13 chiffres
- 9781623170004
Brownlee, cofounder of the nonprofit Local Food Shift Group, maps out the underlying process of food localization and outlines the route that communities, regions, and foodsheds often follow in their efforts to take control of food production and distribution. By sharing the strategies that have proven successful, he charts a practical path forward while indicating approaches that otherwise might be invisible and unexplored. Stories and interviews illustrate how food localization is happening on the ground and in the field. Essays and thought-pieces explore some of the challenging ethical, moral, economic, and social dilemmas and thresholds that might arise as the local food shift develops. For anyone who wants to understand, in concrete terms, the unique challenges and extraordinary opportunities that present themselves as we address one of the most urgent issues of our time, The Local Food Revolution is an indispensable resource.
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