Look and Feel: Studies in Texture, Appearance and Incidental Characteristics of Food ((Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 1993)

Langue : anglais

Edité par Prospect Books, 1994

0907325564 / 9780907325567

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Détails bibliographiques

Titre
Look and Feel: Studies in Texture, Appearance and Incidental Characteristics of Food ((Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 1993)
Auteur
Walker, Harlan (ed.)
Éditeur
Prospect Books
Année de publication
1994
État de l'article
Fine
Reliure
Trade Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0907325564
ISBN à 13 chiffres
9780907325567

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