Lumiere Light : Recipes from the Tasting Bar
Langue : anglais
Edité par Douglas and McIntyre (2013) Ltd., 2003
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-UnisBetter World Books
Vendeur AbeBooks depuis 3 août 2006
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N° de réf. du vendeur 55255945-6
- Titre
- Lumiere Light : Recipes from the Tasting Bar
- Auteur
- Feenie, Rob, Coldham, Marnie
- Éditeur
- Douglas and McIntyre (2013) Ltd.
- Année de publication
- 2003
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1550549731
- ISBN à 13 chiffres
- 9781550549737
- Poids de l'article
- 1,224 livre
- Dimensions
- N/A
Recently, Rob Feenie launched the Lumiere Tasting Bar, a more casual, intimate space with a seductive glow. On any given night crowds line up in front of its doors to get a chance to dine from the select ever-changing menu that features tapas-sized portions of sublime cuisine and an array of sophisticated cocktails.
Lumiere Light presents more than 90 of its most famous dishes. With their stylish sense of humor and sinful twists on comfort food, the recipes include a decadent beef-dip sandwich filled with short ribs cooked in wine and port, a shepherd's pie of duck confit, caramelized onions and truffle pomme puree. There are also salads and soups and a selection of irresistible desserts like Chocolate Fondant with Honey Tangerine Marmalade and India Spice Ice Cream. The cocktail recipes are versions of classics, some forgotten, like the Sazerac (rye and absinthe) or the French 75 (gin and champagne), and some more familiar ones like the Sidecar.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Better World Books
Mishawaka, IN, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 3 août 2006
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