L'utilisation du froid dans les industries alimentaires

Langue : français

Edité par Dunod, Paris, 1965

Vendeur : Pare Yannick, Floirac, FrancePare Yannick

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A propos de cet article

Ed. Dunod. 1965, 644 pages. Volume relié pleine toile, jaquette défraîchie, couverture plastique. Format : 16 x 25. TBE intérieur, pages très légèrement jaunies, signature au stylo derrière la page de titre. BE extérieur.

N° de réf. du vendeur 000179

Détails bibliographiques

Titre
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Auteur
Plank, R.
Éditeur
Dunod, Paris
Année de publication
1965
État de l'article
Bon
Jaquette
Satisfaisant
Reliure
Couverture rigide
Langue
français
Poids de l'article
2 000 grammes
Dimensions
L

Pare Yannick

Floirac, France

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