MANUEL DES AMPHITRYONS. Contenant un Traité de la Dissection des viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres. Orné d'un grand nombre de Planches gravées en taille-douce.

GRIMOD DE LA REYNIERE

Edité par Chez Capelle de Renand, rue J. J. Rousseau., 1808
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