MICROBIAL CONTROL AND FOOD PRESERVATION THEORY AND PRACTICE (HB 2018)

Livre 21 sur 30: Food Microbiology and Food Safety

JUNEJA V.K.

ISBN 10: 1493975544 ISBN 13: 9781493975549
Edité par SPRINGER, 2018
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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