Macarons faciles 11 recettes et techniques tout en images
Langue : français
Edité par LEC (Les Editions Culinaires), 2009
- Livre relié
- Occasion

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- Titre
- Macarons faciles 11 recettes et techniques tout en images
- Auteur
- Sébastien Serveau
- Éditeur
- LEC (Les Editions Culinaires)
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- français
- ISBN à 10 chiffres
- 2841232522
- ISBN à 13 chiffres
- 9782841232529
Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups !
Avec Macarons faciles, maîtrisez les bases de la pâte à macaron.
LA COLLECTION
Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups !
Grâce à des recettes et techniques illustrées tout en images, abordez des thématiques classiques et tendances et maîtrisez facilement toutes les bases pour réussir vos recettes à tous les coups !
CONTENU
Avec Macarons faciles, maîtrisez les bases de la pâte à macaron. Apprenez comment la décliner grâce aux arômes, ingrédients et colorants (macaron vanille, pistache, chocolat... ) et trouvez la bonne association de garniture... parce qu'une fois que l'on maîtrise la technique de la pâte à macarons, on sait tout du macaron !
11 recettes faciles pour réussir vos Macarons, dont :
• Macarons vanille
• Macarons pistache
• Macarons chocolat
• Macalongs
• Macarons abricot - lavande
• Macarons coco
• Macarons framboise
• Macafraise
• Macarons noisette
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
AUTEUR
Sébastien SERVEAU, chef pâtissier depuis plus de 10 ans, est aujourd'hui formateur à l'École de cuisine d'Alain Ducasse. Il anime différents cours " pâtisserie " destinés au grand public. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection Leçon de cuisine.
PHOTOGRAPHE
Soins graphiques
Nicolas EDWIGE est photographe pour la presse, la publicité et l'édition. Gourmet et amoureux de la cuisine, il est passionné par la photographie culinaire.
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