Madame Prunier's Fish Cookery Book

Edité par Hutchinson & Co., London, 1943

Image de l’article 1 de 9

Vendeur : Rooke Books PBFA, Bath, Royaume-UniRooke Books PBFA

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 18 mai 2007

Membre d’une association professionnelle : PBFA

Livre relié

Etat: Occasion - Assez bon

EUR 42,79

EUR 22,54 expédition 
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

A propos de cet article

A very smart fourth impression of this translation of Madam Prunier's fish book from English journalist and food writer Ambrose Heath. Fourth impression, first published 1938. A translation of Madame Prunier's Fish Cookery book, providing advice on buying fish, elementary rules for cooking fish, how to prepare fish, and complimentary butters and sauces. Includes recipes arranged by fish: fresh-water, salt-water and shellfish, as well as turtle recipes, frog recipes, and snail recipes. Simone Prunier, known as Madam Prunier, was a French restaurateur and food writer who established a well-known French restaurant in London. La Maison Prunier, a Paris restaurant founded by her grandfather Alfred Prunier which was later passed down to her father and then herself, became famous for the fresh fish and shellfish that was delivered daily by train from the sea, a novelty at the time. Madame Prunier later went on to open the Prunier St James's restaurant in London. Selected, translated and edited, with an introduction and notes by Ambrose Heath, an English journalist and food writer. In the original full cloth binding. Externally, very smart with minor bumping to the extremities and a small mark to the front board. Light fading to the spine. Internally, firmly bound. Pages are very bright and clean throughout. Previous owner's bookplate to the front endpaper. Very Good Indeed.…

N° de réf. du vendeur 968T84

Détails bibliographiques

Titre
Madame Prunier's Fish Cookery Book
Auteur
Madame S. B. Prunier; Ambrose Heath [editor]
Éditeur
Hutchinson & Co., London
Année de publication
1943
État de l'article
Very Good Indeed
Type de livre
book
Reliure
Cloth
Illustrateur
None
Poids de l'article
0,75 kilogramme
Dimensions
7.5" by 5.5"

Rooke Books PBFA

Bath, Royaume-Uni

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 18 mai 2007

Membre d’une association professionnelle :

Frais d'expédition de Royaume-Uni vers Etats-Unis

Article3 à 5 jours ouvrés2 à 3 jours ouvrés
Premier articleEUR 22,54EUR 28,47
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • En espèces
  • Facture
  • Traite bancaire
  • Virement bancaire

Spécialité

Antiquarian Books

Membre d’une association professionnelle

  • Provincial Booksellers Fairs Association
Les membres de ces associations s'engagent à respecter des critères de qualité particulièrement contraignants. Ils se portent garants de l'authenticité de tous les articles proposés à la vente. Ils fournissent des descriptions détaillées et professionnelles, signalent tous défauts et/ou traitements de restauration importants, établissent des prix clairs et précis et font preuve d'équité et d'honnêteté lors de l'achat d'un article.

Profil professionnel du vendeur

Thompson Acquisitions Ltd

The Dispensary, 8 Cleveland Pl, 8 Cleveland Place East
Bath, Royaume-Uni BA1 5DJ