Made in Mexico: Cookbook: Classic and Contemporary Recipes from Mexico City
Langue : anglais
Edité par Rizzoli International Publicatio, 2019
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : Sell Books, Elland, Yorks, Royaume-UniSell Books
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N° de réf. du vendeur P-BM400416-RAG-20250328-VG
- Titre
- Made in Mexico: Cookbook: Classic and Contemporary Recipes from Mexico City
- Auteur
- Danny Mena,Nils Bernstein
- Éditeur
- Rizzoli International Publicatio
- Année de publication
- 2019
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0847864693
- ISBN à 13 chiffres
- 9780847864690
Made in Mexico mixes recipes inspired by Mexico City street food, local eateries, and multi-starred restaurants, combining regional traditions and global trends. In more than one hundred dishes for breakfast, antojitos or snacks, salads and ceviches, main dishes, and desserts, as well as staples such as salsa roja and tortillas, chef Danny Mena shows American home cooks the depth and diversity of true Mexican cooking in the capital city, with explanations for proper technique and suggestions for ingredient variations.
Transportive photography from the streets, squares, markets, fondas, and restaurants of Mexico City complements beautifully plated dishes and an alfresco backyard dinner. Each recipe is inspired by a different Mexico City restaurant, giving the book a second life as a delicious image-filled guide to one of the world's hottest culinary destinations. Fascinating sidebars illuminate aspects of Mexican food culture and feature notable locations.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Nils Bernstein is a food, drink, and travel journalist and recipe developer based in Mexico City and New York. He is food editor for Wine Enthusiast magazine and a contributor to Bon Appétit, Epicurious, GQ, and Men's Journal.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Sell Books
Elland, Yorks, Royaume-Uni
Vendeur AbeBooks depuis 27 décembre 2024
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