The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Michael Ruhlman
ISBN 10: 0805046747 ISBN 13: 9780805046748
Edité par Henry Holt and Co., 1997
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Hardcover
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ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis
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Description :
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Synopsis :
Book by Ruhlman Michael
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Détails bibliographiques
Titre : The Making of a Chef: Mastering Heat at the ...
Éditeur : Henry Holt and Co.
Date d'édition : 1997
Reliure : Hardcover
Etat : Very Good
Etat de la jaquette : No Jacket
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Edité par
Henry Holt and Co., 1997
ISBN 10 : 0805046747
ISBN 13 : 9780805046748
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ISBN 10 : 0805046747
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The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
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