The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute

Ruhlman, Michael

ISBN 10: 0805061738 ISBN 13: 9780805061734
Edité par Holt Paperbacks, 1999
Ancien(s) ou d'occasion paperback

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Synopsis :

Book by Ruhlman Michael

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Détails bibliographiques

Titre : The Making of a Chef: Mastering Heat at the ...
Éditeur : Holt Paperbacks
Date d'édition : 1999
Reliure : paperback
Etat : Very Good

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