All Manners of Food: Eating and Taste in England and France from the Middle Ages to the Present
Mennell, Stephen
ISBN 10: 0631132449 ISBN 13: 9780631132448
Edité par Blackwell Pub, 1985
Ancien(s) ou d'occasion
hardcover
Vendeur
HPB-Emerald, Dallas, TX, Etats-Unis
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A propos de cet article
Description :
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Synopsis :
Including pictures, anecdotes and recipes from an enormous range of sources, this volume presents an innovative history of cooking and eating in England and France, aiming to demonstrate that the cuisines of these two countries have been closely entwined for over a millennium. The book won the 1986 International Grand Prix for Gastronomic Literature.
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Détails bibliographiques
Titre : All Manners of Food: Eating and Taste in ...
Éditeur : Blackwell Pub
Date d'édition : 1985
Reliure : hardcover
Etat : Very Good
Edition : 2ème Édition