Manual of the Art of Making and Refining Sugar from Beets, Including the Cultivation of the Plant, and the Various Improvements in the Manufacture. Translated from Portions of the Treatise of M. M. Blachette and Zoega, as Published, with Additions by M. J. de Fontenelle

Edité par March, Capen & Lyon, Boston, 1836

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First American edition. In publisher’s half cloth, with printed panels. [2], 151, [1] p. and [1] large folding plates. First American edition of this uncommon book about beet sugar manufacturing. A translation of L.-J. Blachette and Frédéric Salvator Zoéga’s Manuel du fabricant de sucre et du raffineur (Paris, 1826). The large folding engraved frontispiece contains 12 views of the technical apparatus used in beet sugar manufacture. Scarce, on the market, Rarebookhub shows only two records (Charles Wood: 1969; 1982), WorldCat locates 3 copies worldwide. . Binding rubbed, stained. Pages discolored except for the first and last quires. Otherwise in fine condition. In publisher’s half cloth, with printed panels.

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Détails bibliographiques

Titre
Manual of the Art of Making and Refining Sugar from Beets, Including the Cultivation of the Plant, and the Various Improvements in the Manufacture. Translated from Portions of the Treatise of M. M. Blachette and Zoega, as Published, with Additions by M. J. de Fontenelle
Auteur
Blachette, L.-J.; Zoéga, Frédéric Salvator; Fontenelle, Julia de
Éditeur
March, Capen & Lyon, Boston
Année de publication
1836
Reliure
Couverture rigide
Édition
First American edition.
Catalogues du vendeur
Americana, Economics, First edition, Science

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