Manuel des Amphitryons, contenant un Traité de la Dissection de viandes à table, la Nomencalture des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de le faire faire aux autres; Orné d'un grand nombre de Planches gravées en taille-douce. Par l'Auteur de l'Almanach des Gourmands, 1808 Préface et notes de Misette GODARD

Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent

Edité par Editions A. M. Métailié, Paris,, 1983

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215x137mm, XXXV - 292pages, illustrations in et hors texte, En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage.

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Détails bibliographiques

• Titre: Manuel des Amphitryons, contenant un Traité de la Dissection de viandes à table, la Nomencalture des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de le faire faire aux autres; Orné d'un grand nombre de Planches gravées en taille-douce. Par l'Auteur de l'Almanach des Gourmands, 1808 Préface et notes de Misette GODARD
• Éditeur: Editions A. M. Métailié, Paris,
• Date de parution: 1983
• Reliure: broché.
• Poids: 461 grammes