Manuel des fromageries ou introduction á l'industriel du lait. Avec 6 figures et une grande planche.F

Schatzmann, R.

Edité par Payerne: Imrpimerie et lithographie Charles Caille, 1873.

A propos de cet article

Traduit de l'allemand parL-J. Jomini & Th. Eckerfeld. VI, 123 pp. avec tableau et planche. - Relié avec: Baumgartner, B.: Les races bovines de la Suisse. Elève, soins et utilisation. Traduit de l'allemand. Genève etc.: H. Georg, 1874. XI, 99 pp. Avec seulement une planche lithogr. en couleurs, montrant: Grande Race Tachetée Vauve (Simmenthal). - Reliure en d.-cuir privé, in-octavo. Sprache(n)/language(s): deExemplaire bibliothèquaire avec étiquette de signature sur le dos et marques. Cuire avec des petits crevasses. Planche et pages du 2ème livre avec des rousseurs, les autres pages brunâtres. Autrement bon.

N° de réf. du vendeur 38820

Détails bibliographiques

• Titre: Manuel des fromageries ou introduction á l'industriel du lait. Avec 6 figures et une grande planche.F
• Éditeur: Payerne: Imrpimerie et lithographie Charles Caille, 1873.
• Langue: allemand
• Reliure: Couverture rigide
• État de l'article: Gut
• Catalogues du vendeur:
  • Varia