Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering
Langue : anglais
Edité par CRC Press, 2021
- Livre broché
- Neuf
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N° de réf. du vendeur L2-9781032175379
- Titre
- Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering
- Éditeur
- CRC Press
- Année de publication
- 2021
- État de l'article
- New
- Reliure
- PAP
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1032175370
- ISBN à 13 chiffres
- 9781032175379
- Poids de l'article
- 924 grammes
Written by experts from all over the world, the book comprises the latest applications of mathematical and models in food engineering and fermentation. It provides the fundamentals on statistical methods to solve standard problems associated with food engineering and fermentation technology. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book covers key aspects of food engineering. Presenting cuttingedge information, the book is an essential reference on the fundamental concepts associated with food engineering.
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À propos de l’auteur
Surajbhan Sevda obtained a PhD in Biochemical Engineering & Biotechnology in 2013 from Indian Institute of Technology Delhi, New Delhi, India. He is currently an Assistant Professor at the Department of Biotechnology, National Institute of Technology, Warangal, India. Prior to this, he was a technical officer (research scientist) at IIT Guwahati, India. He has published more than 28 articles in scientific journals and book chapters. He received his Bachelor of Engineering in Biotechnology and Master of Technology in fermentation technology from University of Rajasthan and Institute of Chemical Technology (formerly UDCT), University of Mumbai, India, in 2006 and 2008, respectively. He was a visiting scientist at University of Calgary, Canada, in 2018. His research experience lies in industrial wastewater treatment, biofuels, and bioenergy, life cycle analysis (LCA), metal recovery, biosensor development, green chemistry, and microbial electrosynthesis.
Anoop Singh obtained a PhD in Botany in 2004. He is currently a Scientist at the Department of Scientific and Industrial Research (DSIR), Ministry of Science and Technology, Government of India. Before joining DSIR, he worked at DTU, Denmark; UCC, Ireland; TERI, New Delhi, India; IARI, New Delhi, India; BHU, Varanasi, India; and VBSPU, Jaunpur, India. He has more than fifty articles in scientific journals, has published five books, including two with Springer. He is a member of several scientific communities. His research interests are sustainable agriculture, the utilization of industrial, agricultural and household waste for eco-friendly energy production, and life cycle assessment.
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Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
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