Measurement of Antioxidant Activity & Capacity : Recent Trends and Applications

Apak, Resat (EDT); Capanoglu, Esra (EDT); Shahidi, Fereidoon (EDT)

ISBN 10: 1119135354 ISBN 13: 9781119135357
Edité par Wiley, 2018
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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