Meat Through The Microscope Applications Of Chemistry And The Biological Sciences To Some Problems Of The Meat Packing Industry (Revised Edition, 1940)

Langue : anglais

Edité par The University of Chicago, Chicago, 1940

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592 Pages; Blue-Gray Cloth, Gilt. Revised Edition, First Printing, 1940. A Very Few Pages With Light Underlining In Red Pencil. No Inscriptions. Covers And Gilt Lettering Clean And Bright. Detailed Analysis From A Time When You Reallyu Didn't Want To Know.

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Détails bibliographiques

Titre
Meat Through The Microscope Applications Of Chemistry And The Biological Sciences To Some Problems Of The Meat Packing Industry (Revised Edition, 1940)
Auteur
Moulton, C. Robert and W. Lee Lewis
Éditeur
The University of Chicago, Chicago
Année de publication
1940
État de l'article
Near Fine
Jaquette
No Dust Jacket
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
Illustrateur
Illustrated with Black and White Charts, Graphs and Diagrams
Édition
Second (Revised) Edition, First Printing
Dimensions
9 1/4" High
Catalogues du vendeur
Biology and Ecology, Chemistry, Food, Wine, Cookery, Drink

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