Meat, Poultry and Game : Supplement to the Composition of Foods
Chan, Weng (EDT); Brown, John M. (EDT); Buss, David (EDT)
ISBN 10: 0851863809 ISBN 13: 9780851863801
Edité par Royal Society of Chemistry, 1995
Neuf(s)
Couverture souple
Vendeur
GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Vendeur AbeBooks depuis 6 avril 2009
Cet article spécifique n'est plus disponible.
A propos de cet article
Description :
N° de réf. du vendeur 6662816-n
Synopsis :
This book forms an essential, authoritative, up-to-date source of nutrient data and is an essential reference source for professionals and students of food science and nutrition.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Détails bibliographiques
Titre : Meat, Poultry and Game : Supplement to the ...
Éditeur : Royal Society of Chemistry
Date d'édition : 1995
Reliure : Couverture souple
Etat : New