The Mediterranean Diet

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2020

0128186496 / 9780128186497

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The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach, Second Edition provides authoritative material on the many facets surrounding the complex interrelationships between diet, nutrition, health and well-being. The book discusses historical, cultural and scientific foundations, with chapters delving into nutritional adequacy, agricultural practices, food culture, mortality, quality of life, children and adolescents, behavior, cardiovascular diseases, diet quality, nutritional knowledge, nuts, minerals, olive oil, hydroxytyrosol, water, antioxidant nutritional status, ketogenics, adiposity, metabolic syndrome, type 2 diabetes, cardiovascular risk, nutrigenetics, epigenetics, the link between epigenetics and pregnancy, gene polymorphisms bone health, insulin signaling inflammatory gene expression, and more.

N° de réf. du vendeur LU-9780128186497

Titre
The Mediterranean Diet
Auteur
Victor R. Preedy
Éditeur
Elsevier Science Publishing Co Inc, US
Année de publication
2020
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0128186496
ISBN à 13 chiffres
9780128186497
Édition
2ème Édition
Poids de l'article
1 630 grammes

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