Mehrwert durch Intelligenz : Akzeptanz intelligenter Verpackungen durch den Verbraucher am österreichischen Lebensmittelmarkt

Langue : allemand

Edité par AV Akademikerverlag, 2013

3639474503 / 9783639474503

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Infolge steigender Anforderungen an die Lebensmittelindustrie, längerer Transportwege und -zeiten, höherer Ansprüche seitens der Verbraucher und vielem mehr, kam es zur Entwicklung aktiver und intelligenter Verpackungen im genannten Sektor. Beide Trends ermöglichen, dass Verpackungen nunmehr erweiterte Funktionen, neben ihren herkömmlichen Aufgaben wie dem Schutz des Füllgutes, dem Transport, der Information, oder der Präsentation zukommen. Intelligente Lebensmittelverpackungen umfassen verschiedenste Entwicklungen, von TTIs, bis hin zu Etiketten oder auch Scavenger-Systemen und RFID-Technologie. Die in diesem Buch erläuterten Praxisbeispiele zeigen, dass insbesondere große Handelsketten, wie Monoprix oder die METRO-Gruppe, bereits auf den Zug des smart packaging aufgesprungen sind. Konsumenten sind jedoch bislang eher skeptisch, was diese Entwicklung anbelangt. Am meisten Vertrauen schenken sie den TTIs, an denen sie schätzen, dass sie Informationen über Frische, Unbedenklichkeit in Bezug auf den Lebensmittelverzehr und Qualität des Produktes liefern.

N° de réf. du vendeur 9783639474503

Titre
Mehrwert durch Intelligenz : Akzeptanz intelligenter Verpackungen durch den Verbraucher am österreichischen Lebensmittelmarkt
Auteur
Michaela Mayrhofer
Éditeur
AV Akademikerverlag
Année de publication
2013
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3639474503
ISBN à 13 chiffres
9783639474503
Poids de l'article
262 grammes
Dimensions
220x150x10 mm

AHA-BUCH GmbH

Einbeck, Allemagne

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