Methods in Consumer Research, Volume 2

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2018

008101743X / 9780081017432

Série : Livre 254 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Methods for Consumer Research, Volume Two: Alternative Approaches and Special Applications brings together world leading experts in global consumer research who provide a fully comprehensive state-of-the-art coverage of emerging methodologies and their innovative application. The book puts consumer research in-context with coverage of immersive techniques and virtual reality, while also looking at health-related Issues in consumer science, including sections on food intake and satiation. Other sections delve into physiological measurements within the context of consumer research and how to design studies for specific populations. In conjunction with the first volume, which covers new approaches to classical methodology, this book is an invaluable reference for academics working in the fields of in-sensory and consumer science, psychology, marketing and nutrition. With examples of the methodology being applied throughout, it serves as a practical guide to research and development managers in both food and non-food companies. Englisch.…

N° de réf. du vendeur 9780081017432

Titre
Methods in Consumer Research, Volume 2
Auteur
Gaston Ares
Éditeur
Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing
Année de publication
2018
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
008101743X
ISBN à 13 chiffres
9780081017432
Poids de l'article
920 grammes
Dimensions
229x152x26 mm
Série
Livre 254 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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