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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)
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From the foremost authority on Mexican cooking, a collection of tradition-packed Mexican dishes, easy enough for every day.
N° de réf. du vendeur 00107677583
- Titre
- Mexican Everyday
- Auteur
- Rick Bayless
- Éditeur
- W. W. Norton
- Année de publication
- 2005
- État de l'article
- Fair
- Reliure
- Hardback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 039306154X
- ISBN à 13 chiffres
- 9780393061543
As much as Rick Bayless loves the bold flavors of Mexican food, he understands that preparing many Mexican specialties requires more time than most of us have for weeknight dinners. Mexican Everyday is written with an understanding of how busy we all are. It is a collection of 90 full-flavored recipes--like Green Chile Chicken Tacos, Shrimp Ceviche Salad, Chipotle Steak with Black Beans--that meet three criteria for "everyday" food: 1) most need less than 30 minutes' involvement; 2) they have the fresh, delicious taste of simple, authentic preparations; and 3) they are nutritionally balanced, fully rounded meals--no elaborate side dishes required.
Filled with recipes featured on Rick's Public Television series, Mexico--One Plate at a Time, this book provides dishes you can enjoy with family and friends, day in and day out.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Deann Groen Bayless has co-authored nine cookbooks with her husband Rick Bayless and is the co-owner of a growing family of Mexican restaurants, including Frontera Grill, Topolobampo, Xoco, and Tortas Frontera. She is a former president of Women Chefs and Restaurants, an organization that advocates for women in the restaurant industry, and the executive producer of the PBS television show Mexico, One Plate At A Time.
Christopher Hirsheimer is a writer, photographer, and magazine editor. She has shot food photos for Jacques Pepin, Lidia Bastianich, Mario Batali, and Rick Bayless, and was a founder of Saveur magazine. She lives in Erwinna, Pennsylvania.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
World of Books (was SecondSale)
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